Instrutora de culinária há mais de doze anos, a chef de cozinha Andréa Follador criou a Culinária Delícias com o objetivo de oferecer ao público uma empresa diferenciada no mercado, reunindo qualidades necessárias no segmento como higiene, qualidade e seriedade. Fez curso de CHEF de CUISINE e RESTAURATEUR no CENTRO EUROPEU e seguiu, principalmente, para a área de doces, especializando-se em CAKE DESIGNER pelo método CELEBRATE/WILTON e fez pâtissérie em Paris-França. Ela é a única autorizada a ministrar os cursos do método Wilton no Paraná.

Andréa Follador foi colunista da Revista Viva Leve - editora Escala -  durante dois anos e foi capa de uma das suas edições, tendo uma revista só sua com 47 receitas light.

A CULINÁRIA DELÍCIAS presta serviços na área de gastronomia, alta confeitaria e pâtissèrie desde 1996, desenvolvendo cursos, eventos, coquetéis e receitas para empresas conceituadas como: BATAVO, ELECTROLUX, BARILLA, PLASVALE, ARNO, PORCELANAS SCHIMDT, OETKER, UNCLE BENS, BRASTEMP, QUAKER, FISCHER entre outras. Além disso, cursos também são ministrados para clientes de hipermercados como REDE SONAE, EXTRA, MUFFATO, PÃO de AÇÚCAR, CARREFOUR, WALL MART e lojas como  SALFER, PERNAMBUCANAS, PONTO FRIO etc.

Ministrou aulas em diversos locais, foi professora no SENAI e SESC Paraná, colaborou com receitas e dicas de culinária para o site BATAVO, atuou como colunista da revista VIVA LEVE e GAZETA do POVO suplemento VIVER BEM durante anos.

Todos os anos, Andréa participa de cursos de atualização do método WILTON com professores como COLLETE PETTERS, DEBY BROWN e JEEL MAITHAN.

Andréa Follador esteve recentemente em Paris, onde fez cursos de reciclagem na área de pâtisserie e boulangerie.   “Meu ideal é levar o que há de melhor ao público consumidor”. diz a chef.